| 北京智云達科技股份有限公司 | |
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| 電 話： | 4006-099-690 |
| 網 址： | www.jpdf.com.cn |
| 公司地址： | 北京市海淀區中關村和盛大廈 |
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測定指標
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林甸雞蛋
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綠色雞蛋
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笨雞蛋
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籠養雞蛋
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水分（%）
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73.87
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76.38
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75.46
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76.77
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灰分（克/100克）
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1.20
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0.75
|
0.85
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1.03
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粗脂肪（%）
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43.44
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33.56
|
38.33
|
33.89
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膽固醇（毫克/100克）
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1156
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934
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1044
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911
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蛋白質（克/100克）
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15.50
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13.56
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14.24
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13.35
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測定指標
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綠殼雞蛋
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普通雞蛋
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蛋清中蛋白質（克/100克）
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7.26
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6.43
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蛋清中水分含量（克/100克）
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87.30
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87.60
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蛋黃中蛋白質（克/100克）
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22.40
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18.50
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蛋黃中水分含量（克/100克）
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60.00
|
50.00
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蛋黃粗蛋白（克/100克）
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15.80
|
13.50
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蛋黃膽固醇（克/100克）
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1070.00
|
1160.00
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蛋黃中卵磷脂（克/100克）
|
6.70
|
6.10
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本文關鍵詞：畜禽肉品 食用菌 果蔬 保健食品 科普 營養成分 消費者 農產品 蘑菇 雞蛋
