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江蘇南通市區的3家85℃門店，因存在食品安全隱患，被當地市場監管部門“責令整改”。

被檢查出現問題的85℃的三家門店，分別位于崇川區的南大街店、北濠橋店，以及港閘區的歐尚店。
 

南通市崇川區、港閘區市場監督管理部門向澎湃新聞（www.thepaper.cn）證實了此事。市場監管部門相關人士表示，對85℃門店的食品安全檢查，屬于例行檢查，而三家門店暴露出的問題也并不嚴重，都是一些常規性的問題，所以并未對三家門店作出過于嚴苛的處罰。

據介紹，今年8月17日、18日，南通市崇川區、港閘區市場監督管理部門對轄區餐飲企業進行食品安全檢查，其中3家85℃門店被查出存在食品安全隱患。

崇川區85℃南大街店和北濠橋店，存在的問題有：食品添加劑使用記錄不規范、無食品安全管理員且從業人員無培訓記錄、凈水器無定期水質測定記錄、食品進貨查驗記錄缺失、裱花間紫外燈已過使用壽命（達不到消毒效果）、倉庫原料堆放雜亂（食品和非食品未區分）等。
 

港閘區85℃歐尚店，存在的問題是：散裝面包未標注生產日期、生產經營者名稱、地址、聯系方式；食品原料儲存不符合要求，葷素未分開存放；部分貯存條件為冷藏的面包未按要求貯存；采購食品和添加劑未索要供貨方許可證、產品合格證明；食品添加劑稱量未用專用計量器具，計量器具未按要求定期校準。
 

港閘區85℃歐尚店店長向澎湃新聞表示，市監部門確在常規檢查中查出上述問題，至于其他問題，“公司沒有授權我回答”。
 

“這些問題都是管理上的常規問題。”8月20日，南通市崇川區市監局食品科一位負責人向澎湃新聞記者表示，該局下屬機構在執行日常監管工作時，發現上述問題，“由于不算很大的食品安全隱患，也是餐飲行業普遍存在的，可以立即整改到位。因此，我們給了（它們）5天的整改時間”。
 

南通市港閘區市監局開發區分局一位執法人員向澎湃新聞記者表示，他們是在執行國家市場監督管理總局今年6月下發的《關于加強現制現售奶茶果蔬汁監督管理的通知》，由于85℃有現制現售飲品，因此也在這次檢查范圍內。
 

這位執法人員表示，85℃門店暴露出的問題主要集中在管理不規范上，“沒有夠得上行政處罰的標準，因此僅要求責令整改，并讓他們提交書面整改報告。”而轄區內另有2家奶茶店被查出存在重大的食品安全隱患，已被立案調查。

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